SafAle F-2 ha sido específicamente seleccionada para fermentación secundaria en botellas y barriles.
Esta levadura asimila muy bien azúcares simples, como la glucosa, fructosa, sacarosa y maltosa, por la que la hace ideal para usarla para fermentar Hidromiel
Carácter: neutro
SafAle F-2 resiste altas concentraciones de alcohol (>10% v/v).