Fermoplus DAP FREE x 50gr

Descripción

Fermoplus Dap Free es un producto natural 100%, obtenido de Saccharomyces cerevisiae de fermentación primaria; es un blend equilibrado de preparados a base de paredes celulares de levadura,
que garantizan una elevada biodisponibilidad, tanto de los compuestos nitrogenados como lipídicos.

Fermoplus Dap Free gracias a su composición aporta todos los elementos necesarios a la levadura. Los Aminoácidos libres, biodisponibles, están presentes en proporciones adecuadas para la fermentación
de los mostos de cerveza. Su asimilación es más simple e inmediata que la del nitrógeno inorgánico.Las Vitaminas B1 (tiamina), B2 (riboflavina), B5 (ácido pantoténico), B6 (piridoxina), B12 (cianocobalamina)
y PP (niacina), junto al zinc y el magnesio son cofactores indispensables para la actividad de los enzimas.· Las manoproteinas evitan el stripping aromático durante la fermentación: ligan esteres y terpenos,
evitando que el CO2 desplace a los aromas fuera del medio. Las Paredes celulares parcialmente degradadas eliminan los ácidos grasos de media cadena C8, C10 y
C12 que se acumulan durante las fermentaciones lentas y problemáticas.

Producto similar a marcas como FERMENTIS SPRINGFERM O servomycies

Presentación: fraccionado en bolsa zipper x 50gr.

Dosis: 10-40 gr  cada 100lts.