Caramelo 30 Maltear x 25k

Caramelo 30 Maltear

Las maltas caramelo se preparan a partir de malta germinada con alta humedad en un tambor rotativo de tostado de diseño especial, en dos etapas: primero la sacarificación para generar azúcares dentro del grano y luego el secado a alta temperatura para cristalizar dichos azúcares formando un caramelo característico.

Mejora el aroma a malta, provee un color intenso  y la ligera dulzura a caramelo de esta malta es perfecta para Pale Ales y Amber Lagers.