APA (American Pale Ale)
DI 1040-1045/ DF 1010-1012
MALTAS
3.7KG PILSEN
1KG PALE
0.3KG CARAMELO 30
LEVADURA
S05
LUPULO CASCADE (50GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 10GR
10 MIN 15GR
0 MIN (FINAL) 25GR
Cream Ale
DI 1040-1045/ DF 1010-1012
MALTAS
4.7KG PILSEN
0.2KG CARAMELO 30
0.1KG CARAPILS
Levadura
S04
LUPULO CASCADE (20GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
Dorada Pampeana
DI 1040-1045/ DF 1008-1010
MALTAS
4.7KG PILSEN
0.3KG CARAMELO 30
LEVADURA
S04 ó S05
LUPULO CASCADE (20GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
Dorada Patagónica
DI 1040-1045/ DF 1008-1010
MALTAS
5 KG PILSEN
LEVADURA
S33
LUPULO CASCADE (20GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
Golden
DI 1040-1045/ DF 1010-1012
MALTAS
4.7KG PILSEN
0.3KG CARAMELO 30
LEVADURA
S04
LUPULO CASCADE (20GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
Honey
DI 1040-1045/ DF 1008-1010
MALTAS
4.7KG PILSEN
0.3KG CARAMELO 30
ADICIONALES:
0.5KG DE MIEL PURA (Incluye Miel)
LEVADURA
S05 ó S04
LUPULO CASCADE (20GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
JUNTO CON LA ULTIMA ADICIÓN DEL LÚPULO AGREGAR LA MIEL
Kölsch
DI 1040-1045/ DF 1010-1012
MALTAS
4.8KG PILSEN
0.2KG TRIGO
LEVADURA
K-97
LUPULO CASCADE (20GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
Pale
DI 1040-1045/ DF 1008-1010
MALTAS
4.7KG PALE
0.3KG CARAMELO 30
LEVADURA
S04
LUPULO CASCADE (20GR) – AA 8,7%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
Trigo
DI 1040-1045/ DF 1010-1012
MALTAS
3KG PILSEN
2KG TRIGO
LEVADURA
S33
LUPULO SAAZ (20GR) – AA 4,5%
Adiciones de lúpulo a partir de los 30min de hervor
30 MIN 5GR
10 MIN 5GR
0 MIN (FINAL) 10GR
