Zeus 14,3%

Características

Debido a su alta cantidad de ácidos alfa, se usa como aporte de amargor, pero también por su aporte aromático y agradable, a cítricos y resina. Es habitual encontrarlo en cervezas muy amargas, como IPAs, American IPAs o American Stout.

Aroma:  terroso, a especias y ligeramente a madera debido a su alto contenido en aceite puede impartir una cierta resinosidad a la cerveza. Olor picante.

Uso: es utilizado para agregar amargor principalmente y aroma cuando se usa en la parte final del hervido. Tiene triple propósito: para dar amargor, sabor y aroma.

Estilos: IPA, American Ales, Pale Ales

Presentación

Pellet fraccionado en bolsa zipper

Posibles reemplazos: Columbus