$100,213.28
Zeus 14,3% Cosecha 2023
Price range: $0.00 through $231,030.39
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Presentación |
Bolsa cerrada 5kg de origen ,KG fracionado al vacio |
Características
Debido a su alta cantidad de ácidos alfa, se usa como aporte de amargor, pero también por su aporte aromático y agradable, a cítricos y resina. Es habitual encontrarlo en cervezas muy amargas, como IPAs, American IPAs o American Stout.
Aroma: terroso, a especias y ligeramente a madera debido a su alto contenido en aceite puede impartir una cierta resinosidad a la cerveza. Olor picante.
Uso: es utilizado para agregar amargor principalmente y aroma cuando se usa en la parte final del hervido. Tiene triple propósito: para dar amargor, sabor y aroma.
Estilos: IPA, American Ales, Pale Ales
| Alfa-Ácidos % | 14% – 18% |
| Beta-Ácidos % | 4,5– 5,5 |
Presentación
Envase cerrado en atmosfera contralada en origen.
Fracionado x kg al vacio en bolsa gofrada.
