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Lúpulo Zeus 13,77% Cosecha 2024
Price range: $50,396.11 through $718,102.81
Lúpulo Simcoe 12,7% Cosecha 2024
Price range: $187,269.55 through $718,102.81
| Peso | N/D |
|---|---|
| Dimensiones | N/D |
| Presentación | Bolsa cerrada 5kg de origen, KG fracionado al vacio |
Descripción
Lúpulo Simcoe – Aroma y Amargor Balanceado
El lúpulo Simcoe, originario de Estados Unidos, destaca por su versatilidad:
ofrece un equilibrio entre amargor limpio y un perfil aromático complejo, con
notas cítricas, frutales y resinosas. Ideal para cervezas modernas y aromáticas,
especialmente IPAs y Pale Ales.
Especificaciones técnicas
- Origen: Estados Unidos.
- Ácidos alfa: 12,7%
- Ácidos beta: 3,5-5,5%.
- Aceites totales: 1,1%
- Aroma: cítrico (pomelo), frutal (frutas de hueso, frutos rojos), resinoso y terroso.
Usos recomendados
- Estilos: IPAs, Pale Ales, Porters, Stouts.
- Función: amargor firme y aroma distintivo.
- Combinaciones: Citra, Amarillo, Mosaic.
Resumen
Simcoe es un lúpulo versátil y equilibrado, perfecto para aportar carácter aromático
y amargor definido en cervezas artesanales.
