Lúpulo Simcoe 12,7% Cosecha 2024

Lúpulo Simcoe – Aroma y Amargor Balanceado

El lúpulo Simcoe, originario de Estados Unidos, destaca por su versatilidad:
ofrece un equilibrio entre amargor limpio y un perfil aromático complejo, con
notas cítricas, frutales y resinosas. Ideal para cervezas modernas y aromáticas,
especialmente IPAs y Pale Ales.

Especificaciones técnicas

• Origen: Estados Unidos.
• Ácidos alfa: 12,7%
• Ácidos beta: 3,5-5,5%.
• Aceites totales: 1,1%
• Aroma: cítrico (pomelo), frutal (frutas de hueso, frutos rojos), resinoso y terroso.

Usos recomendados

• Estilos: IPAs, Pale Ales, Porters, Stouts.
• Función: amargor firme y aroma distintivo.
• Combinaciones: Citra, Amarillo, Mosaic.

Resumen

Simcoe es un lúpulo versátil y equilibrado, perfecto para aportar carácter aromático
y amargor definido en cervezas artesanales.