VERDANT IPA 500g – Lallemand

Con notas prominentes de durazno, matices de frutas tropicales y cítricos que se fusionan a la perfección con aromas a lúpulo. Debido a su atenuación media-alta, LalBrew® Verdant IPA deja un perfil de malta suave y equilibrado con un poco más de cuerpo que una típica cepa de levadura IPA estadounidense.

Una variedad muy versátil, los estilos elaborados con levadura LalBrew® Verdant IPA incluyen, entre otros, EIPA, English IPA, American Pale, English Bitter, Sweet Stout y Sours.

Características de elaboración
En el mosto de condiciones estándar de Lallemand a 20 °C (68 °F), LalBrew® Verdant IPA exhibe:

Fermentación que se puede completar en 5 días.
Atenuación media a alta y floculación moderada.
El rango de temperatura óptimo para la levadura LalBrew® Verdant IPA cuando se producen estilos tradicionales es de 18 a 23 °C (64 a 73 °F)

Sabor y aroma
Dominado por durazno con notas de frutas tropicales y equilibrado carácter a malta.