Vienna x Kg. – UMA MALTA

$1,744.97

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Malta Vienna Marca: UMA MALTA Presentación: 1 Kg

Peso 1 kg
Dimensiones 30 × 5 × 20 cm
Molida o Sin Moler

Molida

,

Sin Moler

SKU: N/D Categoría: Etiquetas: , , , , , , ,
Descripción

Vienna x Kg – UMA MALTA

La malta Viena se caracteriza por aportar un ligero dulzor a la cerveza con un sabor de fondo tostado muy agradable aunque sutil.

ESPECIFICACIONES

ESTILOS TÍPICOS DE CERVEZA

  • COLOR EBC 6,0 – 10,0
  • COLOR °L 2 – 5
  • PORCENTAJE DE HUMEDAD < 5
  • PORCENTAJE DE EXTRACTO DB > 80
  • PORCENTAJE DE PROTEÍNAS 8,5 – 12
  • FAN MG-L > 150
  • DP WK > 250
  • BETA-GLUCANOS PPM < 200
  • PORCENTAJE DE INCLUSIÓN HASTA 100%
  • PH > 5,8
  • DON < 500
  • FRIABILIDAD> 87
  • CERVEZAS DUNKEL
  • IRISH RED ALES
  • OKTOBERFEST BEERS
  • TRIPPELS
  • VIENNA LAGERS